Gemüsesuppe püriert

Mein erstes Rezept auf bleibtgesund.com zum nachkochen. Ich wünsche dir Viel Spaß damit.

Kräftige Gemüsesuppe mit Ingwer und Kurkuma

Vorbereitungszeit1 d
Zubereitungszeit30 Min.
Gericht: Suppe
Land & Region: Deutschland, Schwarzwald
Keyword: Bleibtgesund
Portionen: 4

Zutaten

  • 800 ml Gemüsebrühe ( Blumenkohl kochwasser) Fleichbrühe/Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne
  • 300 gr Blumenkohl/Karotten/Broccoli/gelbe Bete/Erbsen
  • 100 gr Ingwer/Kurkuma/Knoblauch
  • 100 gr gekochte Kartoffeln
  • 2 st Frühlingszwiebeln

Anleitungen

  • Gemüsebrühe aufkochen
  • Sahne und Gemüse/Kartoffeln dazu geben aufkochen
  • Abschmecken mit Ingwer,Kurkuma, Pfeffer schwarz
  • Alles mit dem Mixstab pürieren
  • Frühlingszwiebel und Erbsen dazu abschmecken

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