Wildkräuter-Brennesselknödel

https://www.youtube.com/watch?v=C_IMcPGuU00
Wildkräuter
Klein schneiden
Kräuter
anbraten
Mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Knödelbrot
Harte Brötchen mit Milch einweichen , Eier dazu , Bärlauchpesto
Kräutersud
die angeschwitzen Kräuter dazu
Knödelteig
vermengen abschmecken und langsam im Wasser ziehen lassen.

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